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一夢庵酒流記~日本酒夢想家《木村光》の妄想ブログ

〜×SAKEプランナー、日本酒夢想家《木村光》のブログ。様々な活動のことや、日本酒を取り巻く環境で感じた事、夢想している事を書いていきます。〜
日本酒文化祭!オンライン 2020 2020.05.13
日本酒学園!酒蔵オンラインホームルームvol,3~松岡醸造 編~ 2020.05.11
5/5 日本酒学園!酒蔵オンラインホームルームvol,2~六歌仙編~ 2020.04.24
日本酒学園!酒蔵とオンライン飲み会!(仮)vol,1~金虎酒造編~ 2020.04.10
【中止】5/9,10 魚谷屋 日本酒セミナー ~第二期 第八回:日本酒・水産ツアー in 塩竃・石巻 ~ 2020.04.01

2014年のご挨拶と今後の活動について

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みなさま、新年明けましておめでとうございます。
今年も一年よろしくお願いします。


新年早々私事ではありますが、9年目になる【Japanese Sake BAR公界】は1月18日(土)を最後に閉店する事になりました。

【1月18日 公界閉店のお知らせ】

<香りを楽しむ日本酒>をコンセプトにワイングラスで日本酒を味わい、宮城の酒と食材の魅力を微力ながら伝えてきました。色々な事、思い出がありましたが、9年という節目に閉店いたします。

宮城に縁もゆかりもない私の思い付きから始まった店で、たくさんの方にご迷惑をおかけしました。
そして、ここまで長い年月営業できたのは、宮城の酒蔵や酒屋、食の生産者のみなさま、日本酒関係者、そしてなによりお客様のおかげです。

本当にありがとうございました。


そして今後は<日本酒夢想家 木村光>として、5つのことをやっていこうと思っております。

①日本酒メインの飲食店の企画・開発
②日本酒関係のイベント・ツーリズム、商品開発などの企画
③日本酒を使った実験イベント【Japanese Sake Salon 公界】
④宮城の日本酒と食材が楽しめる飲食店の構想
⑤学生向けの日本酒啓発グループ<学生日本酒協会>の充実


今後の各活動については別途ブログに書こうとおもいます。

みなさま、変わらぬご支援とご愛顧、そして叱咤激励を今後もよろしくお願いします。

                       
                         日本酒夢想家 木村光

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