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一夢庵酒流記~日本酒夢想家《木村光》の妄想ブログ

〜×SAKEプランナー、日本酒夢想家《木村光》のブログ。様々な活動のことや、日本酒を取り巻く環境で感じた事、夢想している事を書いていきます。〜
日本酒文化祭!オンライン 2020 2020.05.13
日本酒学園!酒蔵オンラインホームルームvol,3~松岡醸造 編~ 2020.05.11
5/5 日本酒学園!酒蔵オンラインホームルームvol,2~六歌仙編~ 2020.04.24
日本酒学園!酒蔵とオンライン飲み会!(仮)vol,1~金虎酒造編~ 2020.04.10
【中止】5/9,10 魚谷屋 日本酒セミナー ~第二期 第八回:日本酒・水産ツアー in 塩竃・石巻 ~ 2020.04.01

伊達なきき酒バル2019 立春!


12/5-6開催した『伊達なきき酒バル2018 冬!』が2月立春の季節に開催します。


公界 ×SAKEプランナー 木村光が、宮城の食と日本酒の楽しみ方をご提案いたします。もちろん前回に引き続き、宮城県産の酒類全般をご用意します。


そして今回はスペシャル企画!

昨年出版された『NIPPON SAKE DISCOVERY 会いに行ける酒蔵ツーリズム 仙台・宮城』のプロデューサーが21日にご来場。書籍の限定販売や、企画プロデューサーと飲みながら発売の経緯や宮城の酒蔵の魅力を語っていただきます。


皆様のご参加お待ちしております。



【詳細】

日時:2月20日(水)~21日(木) 各日とも15時~20時(L.O19:30)


場所:宮城ふるさとプラザ1階店内奥 特設イベントコーナー


メニュー:

・酒類×料理セット2品 500円(酒類1銘柄×おつまみ一つのセットを2つご指定いただけます。)

・日本酒3種類飲み比べ 500円(宮城県全蔵元24蔵の純米酒から3つご指定いただけます)

・ビール、ワイン、ウイスキー飲み比べセット 各500円

※立食形式となりますので、お席のご用意はありません。

※店内でお買い求めいただいた商品をカウンターでお食事いただけます♪


【日本酒リスト】

雪の松島 特別純米生原酒 立春しぼり

天上夢幻 特別純米 生原酒

純米酒 いちはさまのお米

澤乃泉 特別純米酒 生酒

愛宕の松 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒

勝山 特別純米「縁」

萩の鶴 純米吟醸

乾坤一 純米酒

特別純米酒 蔵王

浦霞 しぼりたて 純米生酒

鳳陽 純米酒 超辛口

栗駒山 特別純米酒

鶯咲 純米酒

水鳥記 純米大吟醸酒 蔵の華 四割四分

一ノ蔵 特別純米生原酒 しぼりたて

純米酒 浪の音

森乃菊川 本醸造にごり酒

純米吟醸 瞑想水

山廃純米 黄金澤

蒼天伝 特別純米酒

真鶴 純米吟醸

森泉 純米原酒

四季の松島 純米

日高見 純米酒

墨廼江 特別純米酒

※順不同


【日本酒×おつまみセット リスト】


以下の①から⑨のセットのうち、2つお選びいただきます。

① 雪の松島 特別純米生原酒 立春しぼり × ぷちあげ わかめ

② かきの塩辛 × 蒼天伝 特別純米酒

③ いかこうじ漬 ゆず入り × 水鳥記 純米大吟醸酒 蔵の華 四割四分

④ しそ巻きとろさんま × 純米酒 浪の音

⑤ カレイの縁側醤油煮込み × 浦霞 しぼりたて 純米生酒

⑥ 乾坤一 純米酒 × やわらか牛タンジャーキー

⑦ 仙臺まころん × 愛宕の松 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒

⑧ 森乃菊川 本醸造にごり酒 × なまどら焼 苺

⑨ スタッフおすすめ日本酒 × おすすめおつまみ

【クラフトビール】

<(株)鳴子温泉ブルワリー>

地発泡酒「鳴子の風」高原ラガー

地発泡酒「鳴子の風」山ぶどう

地発泡酒「鳴子の風」ゆきむすび


【ワイン】

<㈱GRA>

ミガキイチゴ・カネット(白)

ミガキイチゴ・カネット(赤)


【ウイスキー】

<ニッカウヰスキー>

伊達ウイスキー

宮城峡 シングルモルト



【特別企画】

『NIPPON SAKE DISCOVERY 会いに行ける酒蔵ツーリズム 仙台・宮城』の企画プロデューサーがご来場します。

2/21㈭ 18:00~20:00予定


【書籍紹介】

『NIPPON SAKE DISCOVERY 会いに行ける酒蔵ツーリズム 仙台・宮城』¥1,620税込み

日本酒と宮城の魅力を「人」と「ストーリー」を通してお届けする書籍。

日本酒をテーマに、宮城の13の蔵の歴史やストーリーをはじめ、宮城県内のでストーリーを感じられる観光地を関わる人柄も含めて紹介します。

各蔵の日本酒の飲み比べや地酒が楽しめるお店など、日本酒好きの方にも楽しんで頂ける内容になっています。


<書籍内容>

‐13の酒蔵の歴史やストーリー

‐日本酒に取り組む思い

・宮城県内のでストーリーを感じられる観光地の紹介

松華堂菓子店、旅館大沼、ゆりあげ港朝市、塩竈仲卸市場、つなかん、湯元不忘閣、SHICHI NO RESORT等

・酒蔵ツーリズムのためのコース提案

上記の酒蔵1~3か所と観光地を巡る1~2日のコースを紹介

・宮城の日本酒が呑める店・買える店

・宮城の日本酒と食べたい肴

・宮城の日本酒を呑みたい酒器

・私の好きな一本「 地元の方が推薦する宮城の日本酒」

・特徴別飲み比べ プロ編・アマチュア編


【来場者】

企画プロデューサー 矢野 晋也

ビジネスプロデュース局 街づくり総研 主任研究員

地域創生、新規事業開発、サービス開発、コンサルティングを担当。

旅行コンテンツ造成、誘客イベント企画、都市のコンセプト設計にも参画。



<お問い合わせ>

宮城ふるさとプラザ

住所: 東京都豊島区東池袋1丁目2-2

電話: 03-5956-3511

http://cocomiyagi.jp/

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伊達なきき酒バル2018 冬



宮城ふるさとプラザ、大好評の企画『伊達なきき酒バル』
前回大好評だった10/31-11/1に開催した『伊達なきき酒バル2018 秋!』に引き続き開催します。

今回も公界 ×SAKEプランナー 木村光がコーディネート及び運営。
宮城の食と日本酒を味わうご提案でお楽しみいただけます。(日本酒と料理をセットメニューを2品選んでお楽しみいただけます。)

またご要望が多かった《お燗酒》を伊達なきさ酒バルにて初提供。
スタッフがおすすめする日本酒をお燗にしてお楽しみいただ来ます。

そして前回に引き続き、宮城県産の酒類全般を取り扱います。
日本酒にワイン、ビールにウイスキーと宮城県内の様々な酒類をご用意します。

皆様のご参加お待ちしております。


【詳細】
日時:12月5日(水)~6日(木) 各日とも15時~20時(L.O19:30)

場所:宮城ふるさとプラザ1階店内奥 特設イベントコーナー

メニュー:
・酒類×料理セット2品 500円(酒類1銘柄×おつまみ一つのセットを2つご指定いただけます。)
・日本酒3種類飲み比べ 500円(宮城県全蔵元24蔵の純米酒から3つご指定いただけます)

・お燗3種類飲み比べ(おつまみ無し) 500円

・ビール、ワイン、ウイスキー飲み比べ セット(おつまみ無し) 各500円

※立食形式となりますので、お席のご用意はありません。
※店内でお買い求めいただいた商品をカウンターでお食事いただけます♪


【セットメニュー】

① 愛宕の松 別仕込本醸造 × ぷちあげ(まいたけ)
② 蒼天伝 純米酒 × 焼きかき風かき
③ 浦霞 生一本 特別純米酒 × くじらの和ヒージョ
④ 特別純米酒 蔵王 × 菊なめこ
⑤ 鶯咲 純米酒 × 牛タン入りサラミ
⑥ 萩の鶴 手造り純米酒 × スモークとうふ
⑦ 森泉 純米原酒 × クマの手シューラスク
⑧ スタッフおすすめ日本酒 × おつまみ

<日本酒リスト>
宮城県酒造組合に登録している全24蔵の日本酒をご用意いたします。

勝山 特別純米「縁」
澤乃泉 特別純米酒
森泉 純米原酒
特別純米酒 蔵王
乾坤一 純米酒
雪の松島 醸魂純米酒+20
四季の松島 純米
特別純米 酒一筋 わしが國
栗駒山 特別純米酒
鶯咲 純米酒
浦霞 生一本 特別純米酒
鳳陽 純米酒 超辛口
純米酒 いちはさまのお米
蒼天伝 純米酒
萩の鶴 手造り純米酒
山廃純米 黄金澤
純米酒 浪の音
愛宕の松 別仕込本醸造
【復刻版】夢幻 黒ラベル
水鳥記 特別純米酒 蔵の華 直汲み 生原酒
一ノ蔵 本醸造しぼりたて生原酒
日高見 純米酒
墨廼江 特別純米酒
真鶴 
※お燗酒については当日ご用意します。

<ビール>

・伊達政宗麦酒 ヴァイツェン

・支倉常長麦酒 ピルスナー
・片倉小十郎麦酒 ケルシュ

<ワイン>

・ミガキイチゴ・カネット(白)
・ミガキイチゴ・カネット(赤)

<ウイスキー>

・ニッカウヰスキー 伊達
・ニッカ 宮城峡 シングルモルト


<お問い合わせ> 
宮城ふるさとプラザ
住所: 東京都豊島区東池袋1丁目2-2
電話: 03-5956-3511
http://cocomiyagi.jp/

10/31-11/1 伊達なきき酒バル2018秋 開催!



宮城ふるさとプラザ、大好評の企画『伊達なきき酒バル』
前回大好評だった9/19-21に開催した『伊達なきき酒バル2018 初秋!』に引き続き開催します。

今回も公界 ×SAKEプランナー 木村 光 (Hikaru Kimura)氏にコーディネート及び運営を依頼し、宮城の食と日本酒を味わうご提案でお楽しみいただけます。(日本酒と料理をセットメニューを2品選んでお楽しみいただけます。)

また前回に引き続き、宮城県産の酒類全般を取り扱います。
日本酒にワイン、ビールにウイスキーと宮城県内の様々な酒類をご用意します。

どんな内容になるか、随時更新いたします。

皆様のご参加お待ちしております。

【詳細】
日時:10月31日(水)~11月1日(木) 各日とも15時~20時(L.O19:30)

場所:宮城ふるさとプラザ1階店内奥 特設イベントコーナー


メニュー:

・酒類×料理セット2品 500円(酒類1銘柄×おつまみ一つのセットを2つご指定いただけます。)

・日本酒3種類飲み比べ 500円(宮城県全蔵元24蔵の純米酒から3つご指定いただけます)

・ビール、ワイン、ウイスキー飲み比べセット 各500円

※立食形式となりますので、お席のご用意はありません。

※店内でお買い求めいただいた商品をカウンターでお食事いただけます♪


【セットメニュー】



① 雪の松島 特別純米 生貯蔵 夏酒 イルカラベル × 浅炊きさんま
② 金紋両國 特別純米 船尾灯 ×酒蒸しほや
③ 蒼天伝 特別純米酒 × 牡蠣の潮煮
④ 萩の鶴 純米吟醸 × ゆたかやの長茄子漬
⑤ 真鶴 純米吟醸 × しそ巻くるみ揚げ
⑥ 鶯咲 純米酒 × 伊達な豆腐味噌漬け
⑦ 一ノ蔵 スパークリング純米酒 × 生どら 胡麻
⑧ スタッフおすすめ日本酒 × おつまみ


<日本酒リスト>
宮城県酒造組合に登録している全24蔵の日本酒をご用意いたします。

鳳陽 秋あがり 本醸造原酒
金紋両國 特別純米 船尾灯
純米酒 閖
愛宕の松 限定純米吟醸 冷卸
浦霞 純米原酒につけた梅酒
勝山 特別純米「縁」
乾坤一 純米酒
澤乃泉 特別純米酒
特別純米酒 蔵王
特別純米 もりいずみ
萩の鶴 純米吟醸
純米酒 いちはさまのお米
特別純米 酒一筋 わしが國
鶯咲 純米酒
四季の松島 純米
純米吟醸 黄金澤
真鶴 純米吟醸
雪の松島 特別純米 生貯蔵 夏酒 イルカラベル
蒼天伝 特別純米酒
栗駒山 特別純米酒
天上夢幻 生詰熟成 蔵隠し
一ノ蔵 スパークリング純米酒
※順不同


<ビール>
・(株)鳴子温泉ブルワリー


地発泡酒「鳴子の風」高原ラガー
地発泡酒「鳴子の風」ゆきむすび

<ワイン>
・秋保ワイナリー



甲州 白、マスカットベリーA ロゼ、マスカットベリーA

<ウイスキー>

ニッカウヰスキー 宮城峡蒸留所



・ニッカウヰスキー 伊達
・ニッカウヰスキー 宮城峡 シングルモルト


<お問い合わせ> 
宮城ふるさとプラザ
住所: 東京都豊島区東池袋1丁目2-2
電話: 03-5956-3511
http://cocomiyagi.jp/

9/19-21 伊達なきき酒バル2018 初秋 開催!



宮城ふるさとプラザ、大好評の企画『伊達なきき酒バル』

前回大好評だった 7/12-13 伊達なきき酒バル2018 夏 に引き続き、9月に開催します。


今回も公界 ×SAKEプランナー 木村がイベントをコーディネート、宮城の食と日本酒を味わうご提案でお楽しみいただけます。(日本酒と料理をセットメニューを2品選んでお楽しみいただけます。)


また前回に引き続き、宮城県産の酒類全般を取り扱います。

日本酒にワイン、ビールにウイスキーと宮城県内の様々な酒類をご用意します。


どんな内容になるか、随時更新いたします。


皆様のご参加お待ちしております。


【詳細】

日時:9月19日(水)~21日(金) 各日とも15時~20時(L.O19:30)


場所:宮城ふるさとプラザ1階店内奥 特設イベントコーナー


メニュー:

・酒類×料理セット2品 500円(酒類1銘柄×おつまみ一つのセットを2つご指定いただけます。)

・日本酒3種類飲み比べ 500円(宮城県全蔵元24蔵の純米酒から3つご指定いただけます)

・ビール、ワイン、ウイスキー飲み比べセット 各500円

※立食形式となりますので、お席のご用意はありません。

※店内でお買い求めいただいた商品をカウンターでお食事いただけます♪


【セットメニュー】


今回の日本酒×おつまみセットが決定しました。
ひやおろしに合うおつまみを中心に、バラエティー豊かなメニューにしました。

ーーーーーーーーーーーーー
以下の①から⑧のセットのうち、2つお選び下さい。
① 純米酒 ひやおろし 浦霞 × さんま 醤油味
② 蒼天伝 蔵の華 純米酒 × 三陸へそほや
③ 水鳥記 特別純米 ひやおろし 蔵の華 × いかこうじ漬 ゆず入り
④ 鳳陽 秋あがり 本醸造原酒 × さめジャーキー
⑤ 澤乃泉 ひやおろし × 牛たんサイコロカット 黒こしょう
⑥ 特別純米 もりいずみ × 半熟仕上げの濃厚チーズケーキ
⑦ 特別純米酒 蔵王 × みやぎのあられ 蔵王バター
⑧ スタッフおすすめ日本酒 × おつまみ

番外編(以下は酒類1セットで500円です。)
 日本酒3種飲み比べセット(おつまみ無し)
  ※お好きな日本酒を3種お選び下さい。

 松島ビール3種飲み比べセット(おつまみ無し)
 秋保ワイナリー3種飲み比べセット(おつまみ無し)
 ニッカウヰスキー2種飲み比べセット(おつまみ無し)


<日本酒リスト>
宮城県酒造組合に登録している全24蔵の日本酒をご用意いたします。
今回はひやおろしが中心、お楽しみに!


・純米酒 閖
・蒼天伝 蔵の華 純米酒
・特別純米酒 幸之助院殿
・あたごのまつ 純米吟醸 ささら ひやおろし
・鶯咲 純米酒
・四季の松島 純米
・天上夢幻 旨口 特別純米
・乾坤一 純米酒
・純米酒 ひやおろし 浦霞
・澤乃泉 ひやおろし
・特別純米 もりいずみ
・特別純米酒 蔵王
・栗駒山 特別純米酒
・墨廼江 特別純米酒
・鳳陽 秋あがり 本醸造原酒
・純米吟醸 瞑想水
・真鶴 山廃純米
・雪の松島 醸魂純米酒+20
・山廃純米 黄金澤
・萩の鶴 極上純米酒
・一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし
・勝山 特別純米「縁」
・水鳥記 特別純米 ひやおろし 五割五分 蔵の華
・日高見 純米酒

<ビール>

・松島ビール
デュンケル、ボック、ヘレス

<ワイン>

・秋保ワイナリー
甲州 白、スチューベン ロゼ、スチューベン 赤

<ウイスキー>

・ニッカウヰスキー 伊達、 宮城峡 シングルモルト

<お問い合わせ> 

宮城ふるさとプラザ

住所: 東京都豊島区東池袋1丁目2-2

電話: 03-5956-3511

http://cocomiyagi.jp/

【イベント告知】7/12~13 伊達なきき酒バル2018 夏 開催!


宮城ふるさとプラザ、大好評の企画『伊達なきき酒バル』

前回大好評だった 6/1~3 伊達なきき酒バル2018 初夏 開催!に引き続き、早くも7月に開催します。


今回も公界 ×SAKEプランナー 木村がコーディネート及び運営を担当、宮城の食と日本酒を味わうご提案でお楽しみいただけます。(日本酒と料理をセットメニューを2品選んでお楽しみいただけます。)


また前回に引き続き、宮城県産の酒類全般を取り扱います。

日本酒にワイン、ビールにウイスキーと宮城県内の様々な酒類をご用意します。


どんな内容になるか、随時更新いたします。


皆様のご参加お待ちしております。


【詳細】

日時:7月12日(木) 15時~20時(L.O19:30)

     13日(金) 15時~20時(L.O19:30)


場所:宮城ふるさとプラザ1階店内奥 特設イベントコーナー


メニュー:

・酒類×料理セット2品 500円(酒類1銘柄×おつまみ一つのセットを2つご指定いただけます。)

・日本酒3種類飲み比べ 500円(宮城県全蔵元24蔵の純米酒から3つご指定いただけます)

・ビール、ワイン、ウイスキー飲み比べセット 各500円

※立食形式となりますので、お席のご用意はありません。

※店内でお買い求めいただいた商品をカウンターでお食事いただけます♪



【セットメニュー】

あでやか茶豆 × 雪の松島 特別純米 生貯蔵 夏酒 イルカラベル
ほやの塩辛 × 陸前男山 特別純米酒
お刺身いか松前漬 × 純米夏酒 浦霞
酒蒸しほや × 水鳥記 第一章 夏の純米酒
鯨大和煮 × 鳳陽 純米酒 超辛口
麹つけ込み牛タンペッパースライス × 田林 特別純米酒 美山錦生詰
クリーミースプレッド バニラ クラッカーのせ × 蔵王酒造 ヴェルヴェーヌ(ハーブのリキュール)


<日本酒リスト>

宮城県酒造組合に登録している全24蔵の日本酒をご用意いたします。

今回は夏酒が中心、お楽しみに!


氷温熟成 純米吟醸原酒「玲瓏」(㈲佐々木酒造店 名取市)

陸前男山 特別純米酒 (㈱男山本店 気仙沼市)

綿屋 特別純米酒 幸之助院殿 (金の井酒造 栗原市)

ひと夏の恋 純米吟醸ひとめぼれ (㈱新澤醸造店 大崎市)

鶯咲 純米酒 (寒梅酒造店 大崎市)

阿部勘 純米辛口 (阿部勘酒造店 塩竃市)

天上夢幻 夏吟 (㈱中勇酒造店 加美郡)

純米夏酒 浦霞 (㈱佐浦 塩竃市)

乾坤一 純米酒 (大沼酒造店 村田市)

澤乃泉 特別純米酒 (石越醸造㈱ 登米市)

森泉 純米原酒 (森民酒造店㈱ 大崎市)

栗駒山 特別純米酒 (千田酒造㈱ 栗原市)

蔵王 ヴェルヴェーヌ(ハーブのリキュール)(蔵王酒造㈱ 白石市)

墨廼江 特別純米酒 (墨廼江酒造 石巻市)

鳳陽 純米酒 超辛口 ((資)内ヶ崎酒造店 富谷市)

特別純米 酒一筋 わしが國 (山和酒造店 加美郡)

田林 特別純米酒 美山錦生詰 (田中酒造店 加美郡)

雪の松島 特別純米 生貯蔵 夏酒 イルカラベル (大和蔵酒造㈱ 黒川郡)

純米吟醸 黄金澤 (川敬商店 遠田郡)

萩の鶴 手造り純米酒 (萩野酒造㈱ 栗原市)

一ノ蔵 特別純米生酒 ひゃっこい ((株)一ノ蔵 大崎市)

勝山 特別純米「縁」 (仙台伊澤家 勝山酒造㈱ 仙台市)

水鳥記 第一章 夏の純米酒 (㈱角星 気仙沼市)

日高見 純米酒 (平孝酒造 石巻市)


<ウイスキー>

・ニッカウヰスキー 伊達
・ニッカウヰスキー 宮城峡 シングルモルト



<ワイン>

・ミガキイチゴ ムスー(初提供)



<ビール>

・伊達政宗麦酒 ヴァイツェン

・支倉常長麦酒 ピルスナー

・片倉小十郎麦酒 ケルシュ




<お問い合わせ>

宮城ふるさとプラザ

住所: 東京都豊島区東池袋1丁目2-2

電話: 03-5956-3511

http://cocomiyagi.jp/